Kangaroo meat

HOla!
Les cuento que cociné kangaroo, sorry pero tb se comen. La carne es de color purpura con mas hierro, low fat y pura pura proteína, más proteina que cualquier carne.




















Yo antes ya había comido, pero esta fue mi primera vez, uh, que la cociné!!!

Primero lo mariné con ajo, aceite balsámico y pimienta.














Luego se frie en aceite de maravilla, puede ser otro aceite como de sésamo pero no quise. Se frie sólo 3 minutos por lado, pq la ideaes que quede media cruda, a mi me gusta medium. ajajajaj















Y listo... mi plato aussie. Este es un típico plato australiano, con papas al horno, sour cream, gravy, verduritas y carne!!!